Spontane Pizza-Gelüste? Warum klassischer Teig oft zu lange dauert – und wie du ihn in 5 Minuten machst!
Das Problem mit klassischem Pizzateig? Er braucht Zeit! Wenn die spontane Lust auf Pizza kommt, ist es oft frustrierend, erst Hefe gehen zu lassen und den Teig lange ruhen zu müssen. Gerade, wenn es schnell gehen soll, ist das Warten auf die perfekte Konsistenz keine Option. Doch mit meinem 5-Minuten-Pizzateig aus körnigem Frischkäse gibt es eine geniale Lösung: Der Frischkäse, den man sonst als Brotaufstrich kennt, verwandelt sich mit nur zwei weiteren Zutaten in einen proteinreichen, blitzschnellen Pizzateig – ganz ohne Hefe und ohne Wartezeit. Perfekt für spontane Pizza-Gelüste!
Gesund, eiweißreich & vielseitig – der perfekte Teig für mehr als nur Pizza!
Dieser proteinreiche 3-Zutaten-Pizzateig ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch eine gesunde Alternative zum klassischen Teig. Dank des körnigen Frischkäses liefert er viel Eiweiß und hält lange satt – ideal für eine bewusste Ernährung. Und das Beste? Er ist unglaublich vielseitig! Neben knuspriger Pizza lassen sich daraus auch Wraps, Fladenbrote oder sogar herzhafte Snacks zaubern. Ob als gesunde Basis für eine Mahlzeit oder als kreative Alternative zu herkömmlichen Teigen – mit diesem Rezept sind die Möglichkeiten endlos!
Proteinreicher 3-Zutaten-Pizzateig mit körnigem Frischkäse.
Zutaten
- 300 g Körniger Frischkäse
- 3 Eier
- 150 g Mehl
Anleitungen
- Vermische den körnigen Frischkäse mit den Eiern in einer Schüssel. Gib nach und nach das Mehl dazu und rühre, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Streiche den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Daraus kannst du Gerichte wie Wraps, Mini-Pizzen oder andere Leckereien zubereiten.
- Für Mini-Pizzen backe den Teig im vorgeheizten Ofen bei 220 °C (Ober- und Unterhitze) 20 Minuten vor. Belege ihn nach Belieben und backe ihn anschließend für weitere 10 Minuten. Fertig!