Eid al-Adha Rezept für Kinder
Schritt für Schritt: Schäfchen-Kekse formen
Kostenloses Mal- und Bastelheft zum Opferfest

Süße Schäfchen-Kekse
Zutaten
- 235 g Mehl Weizen oder Dinkel
- 100 g weiche Butter
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelb
- 1/2 TL Kakao
Anleitungen
- Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren, bis die Masse hell und fluffig ist.
- Die Eigelbe und eine Prise Salz hinzufügen und gut unterrühren, bis die Masse gleichmäßig ist.
- Die Butter-Zucker-Mischung wiegen (sie ergibt ca. 220 g) und in zwei Portionen aufteilen: ca. 130 g für den hellen Teig und ca. 90 g für den dunklen Teig.
- Zum dunklen Teig: 95 g Mehl und ½ TL Kakaopulver sieben, zur 90 g-Portion geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Zum hellen Teig: die restlichen 140 g Mehl zu den 130 g geben und ebenfalls verkneten.
- Beide Teige in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Für das erste Schäfchen-Design: Aus dem hellen Teig kleine Kugeln rollen und auf dem Backblech so zusammensetzen, dass sie den Körper des Schafes bilden.
- Aus dem dunklen Teig einen kleinen Kopf, die Beine und Öhrchen formen und auf dem Körper platzieren.
- Mit einem Zahnstocher kannst du kleine Löcher für die Augen stechen und leichte Einkerbungen für Füße und Öhrchen machen.
- Alle Schäfchen auf einem mit Backpapier belegten Blech anordnen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind.
- Auskühlen lassen und nach Wunsch dekorieren, z. B. mit Puderzucker.
- Tipp: Wenn du vom dunklen Teig mehr übrig hast, kannst du das Schäfchen auch umgekehrt gestalten – also den dunklen Teig für den Körper verwenden und den hellen Teig für Kopf, Beine und Öhrchen einsetzen. So entstehen kleine Variationen und die Kekse sehen besonders niedlich aus!