Knusprige Spinat-Frischkäse-Röllchen
Diese Spinat-Frischkäse-Röllchen aus Yufka-Blättern sind außen knusprig, innen cremig und voller Geschmack! Perfekt als Snack, Vorspeise oder Fingerfood für Gäste – und das Beste: Sie sind super einfach und schnell gemacht. Mit wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit diese knusprigen Leckerbissen.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Spinat
- 120 g Philadelphia
- Yufka-Teigblätter
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, dann den Spinat hinzufügen und kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend den Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Ein Yufka-Blatt nehmen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und zu einer Rolle formen. Ich habe zunächst zwei Blätter pro Rolle verwendet, fand es aber etwas zu viel – daher lieber ein Blatt pro Rolle nehmen.
- Die fertigen Röllchen von beiden Seiten knusprig anbraten und genießen!